Le domaine du Clos la Neuve exploite des vignes sur deux des plus anciennes Appellations d’Origines Contrôlée de Provence. Le Côte de Provence et Côte de Provence Sainte-Victoire en rosé, blanc et rouge.
Découvrez toutes nos cuvées et leurs compositions ci-dessous.
Millésime : 2023
Cépage : 100% Rolle (Vermentino)
Appelation : Côte de Provence.
Élevage : En cuve inox, pour conserver la fraicheur des fruits.
Robe : Jaune paille brillante avec des reflets lumineux.
Nez : Arômes délicats de fruits à chair blanche, agrumes et une subtile note florale.
Bouche : Fraîcheur vive, équilibrée, marquée par des saveurs de citron, de poire et une finale minérale.
Récompense : Or Concours des Vins de Provence (2021).
Cépages : Rolle & Colombard
Appellation : IGP Méditerranée.
Robe : Jaune pâle, lumineuse et brillante.
Nez : Élégant, avec des arômes floraux, d’agrumes et une touche de fruits à chair blanche.
Bouche : Vive et rafraîchissante, révélant des notes de poire, de pomme verte et une finale persistante.
Millésime : 2022
Cépage : 100% Rolle (Vermentino)
Appellation : Côte de Provence.
Élevage : Vieillissement en fût de chêne pendant 18 mois, avec un bâtonnage régulier sur lies pour plus de complexité.
Robe : Une teinte dorée riche avec une lueur brillante.
Nez : Des arômes complexes de fruits blancs mûrs, de chêne subtil et une note de toastée
Bouche : Corsé, équilibré, marqué par des saveurs de fruits blancs, de vanille et une finale crémeuse persistante.
Cépages : Rolle & Colombard
Appellation : IGP Méditerranée.
Robe : Jaune pâle, lumineuse et brillante.
Nez : Élégant, avec des arômes floraux, d’agrumes et une touche de fruits à chair blanche.
Bouche : Vive et rafraîchissante, révélant des notes de poire, de pomme verte et une finale persistante.
Millésime : 2023
Cépage : Syrah & Grenache.
Appellation : Côte de Provence Sainte Victoire
Élevage : En cuve inox, préservant la pureté des arômes et apportant une belle fraîcheur au vin.
Robe : Rose délicat avec des reflets brillants, exprimant à la fois élégance et profondeur.
Nez : Arômes complexes d’agrumes, avec des nuances florales délicates.
Bouche : Structurée et équilibrée, offrant une palette de saveurs allant d’agrumes rafraichissants à une subtile minéralité.
Récompenses : Or et Argent Concours des Vignerons Indépendants (2021 & 2022), Or Concours des JA (2022).
Millésime : 2023
Cépage : Syrah, Grenache & Cinsault
Appelation : Côte de Provence.
Élevage : En cuve inox pour maintenir la fraîcheur et la vivacité du vin.
Robe : Rose pâle avec des reflets lumineux. La couleur claire, caractéristique des rosés de Provence, témoigne de l’élégance et de la finesse de ce vin.
Nez : Arômes de fruits rouges légers associés à des notes florales délicates et des nuances d’agrumes.
Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une belle vivacité citronnée. Saveurs d’agrumes et fruits persistantes.
Récompenses : Or Concours des Courtiers Assermentés (2021, 2022), Or et Argent Concours Général (2022, 2021), Or Concours des JA (2023).
Cépages : Syrah, Grenache & Cinsault
Appellation : IGP Méditerranée.
Robe : Rose pâle, éclatante et cristalline.
Nez : Expressif, avec des arômes de fruits rouges frais et des notes florales délicates.
Bouche : Vive et équilibrée, révélant des saveurs de fraises, de pêches et une finale rafraîchissante.
Récompenses : Gold Concours échansons du roi René (2021, 2022).
Cépages : Syrah, Grenache & Cinsault
Appellation : IGP Méditerranée.
Robe : Rose pâle, éclatante et cristalline.
Nez : Expressif, avec des arômes de fruits rouges frais et des notes florales délicates.
Bouche : Vive et équilibrée, révélant des saveurs de fraises, de pêches et une finale rafraîchissante.
Récompenses : Gold Concours échansons du roi René (2021, 2022).
Millésime : 2021 Cépage : Syrah & Grenache
Appellation : Côte de Provence Sainte Victoire. Élevage : 12 mois en fûts de chêne. Robe : Rouge intense, rubis profond.
Nez : Intense, mêlant des arômes de fruits noirs, d’épices et des notes boisées subtiles
Bouche : Structurée avec des tanins soyeux, des saveurs complexes de fruits rouges, une touche épicée et une subtile note vanillée en finale.
Potentiel de garde : Pour les occasions spéciales, il atteint son apogée après quelques années de vieillissement en bouteille.
Millésime : 2022 Cépage : Syrah & Grenache
Appellation : Côte de Provence.
Élevage : 12 mois en fûts de chêne.
Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres. Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs et notes boisées subtiles provenant de l’élevage en fût de chêne.
Bouche : Équilibrée, tanins soyeux, avec une palette fruitée bien prononcée mettant en avant des saveurs de cerises noires, cassis et nuances de fruits rouges.
Potentiel de garde : À déguster dès maintenant ou conserver en cave sur les 5-7 prochaines années.
Cépages : Rolle & Colombard
Appellation : IGP Méditerranée.
Robe : Jaune pâle, lumineuse et brillante.
Nez : Élégant, avec des arômes floraux, d’agrumes et une touche de fruits.
Millésime : 2022
Cépage : 100% Rolle (Vermentino)
Appellation : Côte de Provence. Élevage : Vieillissement en fût de chêne pendant 18 mois, avec un bâtonnage régulier sur lies pour plus de complexité.
Robe : Une teinte dorée riche avec une lueur brillante.
Nez : Des arômes complexes de fruits blancs mûrs, de chêne subtil et une note de toastée.
Bouche : Corsé, équilibré, marqué par des saveurs de fruits blancs, de vanille et une finale crémeuse persistante.
